最頂級的飯店,正在努力變成一個家

封面|Image: Four Seasons Hotels and Resorts

有一件事正在發生,很少人注意到。

全世界最頂級的飯店,正在努力把自己變成一個家。

2025 年,巴黎喬治五世四季酒店重新設計了 243 間客房與套房。設計師 Pierre-Yves Rochon 給它們的方向,是一間間私人的巴黎住所。

其中一間套房,鋪著帶歲月光澤的橡木拼花地板,讓人幾乎忘記自己住在飯店裡。

巴黎喬治五世四季酒店套房,落地窗外是艾菲爾鐵塔,地面為橡木拼花地板
巴黎喬治五世四季酒店,重新設計後的套房Image: Four Seasons Hotels and Resorts

2026 年,波士頓 One Dalton 四季酒店翻新總統套房。他們說,靈感來自住宅生活:客人走進來、待下來之後,會不會覺得這是自己的地方。

飯店業花了幾十年,把大廳做得金碧輝煌。現在,最好的那一群,反而在學你家的客廳。

為什麼?

也許是因為,比起奢華,人更需要的是被好好安頓的感覺。

真正讓人放鬆的,是被好好安頓的感覺。

一個家,需要兩種地方

波士頓那間套房,背後有一個很簡單的想法:一個住所,應該同時給人兩種環境。一種用來相聚,一種用來安靜地退回自己。

這句話,幾乎可以拿來看看每一個家。

相聚的地方,是客廳的沙發,是餐桌。它要夠寬、夠穩,讓一家人、一群朋友坐得下,也坐得久。

退回自己的地方,常常被忘記。一張單椅,一盞燈,一個邊几,放在窗邊或房間的一角。它不大,但它只屬於你。

One Dalton 總統套房:左為綠色高腳椅的吧檯餐區,右為床邊的綠色躺椅與桌燈
波士頓 One Dalton 四季酒店總統套房:相聚的餐區,和一個安靜的角落Image: Four Seasons Hotels and Resorts

那間套房裡,真的有這樣一個地方:一個像小書房的角落,留給一個人安靜看書,或在早上翻一翻報紙。整間套房超過 185 平方公尺,卻特別留了這個小角落。

很多人的家只有第一種。沙發很大,電視很大,所有人都朝同一個方向坐。

可是一個人累了的時候,想要的常常只是一個可以安靜坐下來的位置。

好的家,讓你可以和人在一起,也可以和自己在一起。

從四季酒店,學三個家具的細節

這兩間四季酒店的房間,值得慢慢看。最值得看的,是它們怎麼讓人坐下來。

第一,讓客廳有一個主角。

喬治五世四季酒店頂樓的 Penthouse Suite,有一張綠色的雪尼爾絲質沙發,出自美國家具品牌 J. Robert Scott。四周是柔和、隨光線變化的顏色,只有這張沙發,安靜地換了一個顏色。

一個空間不需要每件東西都出色。它需要一件,讓眼睛有地方停下來。

喬治五世四季酒店套房客廳,淺色沙發與花藝,白色牆板
喬治五世四季酒店的套房客廳Image: Four Seasons Hotels and Resorts

第二,讓好看的東西也好用。

One Dalton 的套房裡,有一組套几,上面擺著花。

套几是很聰明的家具。平常疊在一起,放一盆花;客人來了,拉開來就是好幾張小桌。

好的家具除了好看,也要能跟著生活變形。

第三,先把看不見的地方做好。

同一間套房的木地板,是從義大利選來的,挑的是剛好的色調和紋理。大多數人不會特別注意地板,可是每一件家具,都站在它上面。

家具的質感,有一半是被它腳下的東西決定的。

One Dalton 總統套房起居空間的人字拼木地板與深色沙發
One Dalton 四季酒店總統套房的起居空間,木地板選自義大利Image: Four Seasons Hotels and Resorts

燈照人,不照房子

英國設計師 Ilse Crawford 談照明時說過一句話,我們很喜歡。她說好的光,是在「lighting people rather than the building」。

照人,不照建築。

這句話放回家裡,就是這篇文章想說的全部。

想一想,飯店的夜晚和你家的夜晚,最大的差別在哪裡?

燈不一定比較貴,也不一定比較多。差別在光的高度。

飯店的夜晚,光是低的。一盞落地燈在沙發旁邊,一盞桌燈在書桌角落,一盞床頭燈停在枕頭的高度。

光一圈一圈,各自照著一個人正在做的事。圈與圈之間,留著柔軟的暗。

家裡的夜晚,光常常只有一個來源:天花板正中央那一盞大燈。它把整個房間照得均勻、明亮、沒有陰影。

像辦公室。像便利商店。

很亮,但不像家。

燈,要跟家具一起長出來

很多人把燈當成最後一步。家具都擺好了,才想到:「這裡好像有點暗,買盞燈吧。」

我們做配置的時候,順序剛好相反。先想人坐在哪裡,再想光從哪裡來。

沙發定下來的那一刻,落地燈的位置也就定了。它站在沙發扶手的後方,光從肩膀的高度落下來,剛好照到翻書的手,不會直直照進眼睛。

床放好了,床頭燈跟著它走。燈罩的下緣,大約落在你靠坐時的耳朵高度。光夠讀幾頁書,又不會吵醒身邊已經睡著的人。

餐桌決定了吊燈的位置。燈要低,低到光只落在桌面上,把每個人的臉照得溫暖,整個餐廳留在柔和的暗裡。

藍色皮沙發旁一盞黑色落地燈,前方石面茶几,後方淺橡木牆面
沙發旁一盞落地燈,光落在坐下來的那一側奕衍設計|奕衍設計 X 艾立思訂製家具

家具決定人怎麼生活。燈決定那些生活被怎麼看見。

今晚就能做:先關掉一盞燈

你不需要重新裝潢,也不需要訂一晚五星飯店。

今晚回家,可以試一件事:關掉天花板那盞大燈。

房間會突然暗下來。先別急著開回去。坐一下,讓眼睛適應。

然後,只加一盞燈。

如果只能買一盞,可以先買一盞落地燈,放在你最常坐的那個位置旁邊。這是改變最大、門檻最低的一步。

光從低處來,房間的重心就跟著降下來,人也會跟著慢下來。

過一陣子,再加第二盞。一盞桌燈,放在房間另一頭的角落或邊櫃上。它照不了多少東西,但讓暗處有一點呼吸,房間也就有了深度。

選燈泡的時候,往暖的那一側挑。在〈你家每天都在換表情,你看見了嗎?〉裡我們提過,3,000K 的暖白光會讓大地色發光。到了夜晚,可以再更暖一點。

一盞大燈,讓房間被看清楚。兩三盞小燈,讓人被好好照顧。

把飯店的感覺,帶回每一天

四季酒店這些年做的事,其實在提醒我們一件反直覺的事。

我們總以為,好的生活需要更多。更多光、更多東西、更多被看見。

但有些美,只有在你願意讓出位置的時候才會出現。一盞放低的燈是這樣,一張留給自己的單椅是這樣,家人圍坐的餐桌也是這樣。

台北信義區、正對 101 的地方,也將迎來四季酒店,預計 2028 年開幕。很多人會去住上一晚,感受那種被好好照顧的感覺。

台北四季酒店建築示意圖,位於信義區
台北四季酒店示意圖,非實景Image: RSHP/Four Seasons Hotels and Resorts

但那種感覺,不必只發生在飯店裡。它可以從你家客廳的一張沙發、一盞燈、一個只屬於你的角落開始。

黑色餐桌上方兩盞玻璃吊燈垂得很低,四張灰色餐椅
吊燈垂得很低,光只落在餐桌上潤泰京采.陳宅|二三設計 23Design X 艾立思訂製家具

最好的飯店努力讓你覺得像回到家。最好的家,讓你每天回去,都像被好好接住。

好的夜晚照明,讓你忘記燈的存在,只記得那個晚上。

這也是 ELIZ 的設計師們每天在做的事。我們走進一個家,先看的是住在這裡的人,在哪裡相聚,在哪裡安靜,在哪裡被光接住。

我們想替更多人規劃的,是一個能讓人安頓下來的家。家具,是從這裡開始的。

想知道你家的沙發旁、床邊、餐桌上,光該從哪裡來,可以帶著家裡的照片來找我們。

—— ELIZ 艾立思


常見問題

怎麼讓家裡有飯店的感覺?

可以從三件事開始:客廳有一件讓眼睛停下來的主角家具;除了全家相聚的沙發和餐桌,再留一個只屬於自己的角落,一張單椅、一個邊几、一盞燈就夠;晚上關掉天花板的大燈,改用放在低處的落地燈和桌燈。

客廳的落地燈要放在哪裡?

放在你最常坐的位置旁邊,站在沙發扶手的後方。光從肩膀的高度落下來,照到手上的書,不會直直照進眼睛。

床頭燈和餐桌吊燈要多高?

床頭燈的燈罩下緣,大約落在靠坐時耳朵的高度;餐桌吊燈要低到光主要落在桌面上,把人的臉照暖,餐廳其他地方留在柔和的暗裡。

夜晚的燈泡要選什麼色溫?

往暖的那一側挑。3,000K 的暖白光會讓大地色發光,夜晚可以再更暖一點。


ELIZ 艾立思|訂製家具與家具設計規劃

從一件家具到整個家的配置與風格。

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